サラダはもちろん、ピザやスパゲティ、丼物、カレーにもアボカドが使ってある・・・
こんなに合わせ易い食材なのだと再認識。

アボカドが出回り始めたのは何時の頃からだったでしょうか。
"森のバター"と言われる程に栄養価が高い果物だという知識のみで、特別に好きだったわけではなく、たまに気が向くと買ってみる程度でした。

当然ながら、食べ方も"わさび醤油"という、いたって初歩的なワンパターンだったのですが、ある時、友人宅で塩昆布と一緒に出されたのが大層気に入って、以来、
頻繁に買い求めるようになりました。

何しろ半分に割って種を外して皮をむいたらオシマイ、切るだけで一品になる
（塩昆布さえ常備しておけば）という超簡単さで、お酒のお伴にも結構いけます。
　(塩昆布との相性、良いですよ。　だまされたと思って是非一度お試し下さい。）

難点は"食べ頃"が分かり難いこと、それと、意外に高カロリーなので食べ過ぎ
ないように、というところでしょうか。　ともあれ手間いらずで、大いに栄養補給が
できるのが、無精者のワタシにとっては実に貴重な食材たる所以です。